http://efte.org/dekonsumpcja09/2009/05/debaty/ Sun, 10 May 2009 14:37:05 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 http://efte.org/dekonsumpcja09/2009/05/debaty/comment-page-1/#comment-5 Katarzyna Sun, 10 May 2009 14:37:05 +0000 http://efte.org/dekonsumpcja09/?p=78#comment-5 Muszę przyznać, że cała akcja wyglądała na bardzo ciekawą. Jako miłośniczka gotowania, pieczenia chlebów na zakwasie i zapalona producentka przetworów szczególnie wyczekiwalam warsztatów loklanego gotowania. Niestety się zawiodłam już oglądając produkty do przygotowywania potraw. Młodzi ludzie chyba całe zakupy zrobili w supermarkecie. Cebula w siateczce z kolorową etykietką, algi nori (lokalne?) i kiełki w plastikowych pojemniczkach (sic!). Mili państwo, jesli chcemy gotować lokalnie o tej porze roku proponuję rabarbar, botwinkę, dymkę, szczaw. Owszem mozemy użyć jabłek przechowywawych w piwnicy, przetworów z zeszłego roku. Mąkę proponuje kupować prosto we młynie w ilościach hurtowych (a nie szymanowską). Makaron robimy sami. Mogłabym tak wymieniać. Pozdrawiam serdecznie znad kromki chleba pszenno-jęczmiennego z tegorocznym dżemem z rabarbaru i czekam na kolejne akcje, bo idea piękna. Muszę przyznać, że cała akcja wyglądała na bardzo ciekawą. Jako miłośniczka gotowania, pieczenia chlebów na zakwasie i zapalona producentka przetworów szczególnie wyczekiwalam warsztatów loklanego gotowania. Niestety się zawiodłam już oglądając produkty do przygotowywania potraw. Młodzi ludzie chyba całe zakupy zrobili w supermarkecie. Cebula w siateczce z kolorową etykietką, algi nori (lokalne?) i kiełki w plastikowych pojemniczkach (sic!). Mili państwo, jesli chcemy gotować lokalnie o tej porze roku proponuję rabarbar, botwinkę, dymkę, szczaw. Owszem mozemy użyć jabłek przechowywawych w piwnicy, przetworów z zeszłego roku. Mąkę proponuje kupować prosto we młynie w ilościach hurtowych (a nie szymanowską). Makaron robimy sami. Mogłabym tak wymieniać. Pozdrawiam serdecznie znad kromki chleba pszenno-jęczmiennego z tegorocznym dżemem z rabarbaru i czekam na kolejne akcje, bo idea piękna.

]]>