Według raportu FAO „Livestock’s Long Shadow. Environmental Issues and Options” przemysłowa hodowla zwierząt jest odpowiedzialna za zwiększoną emisję gazów cieplarnianych, degradację środowiska naturalnego i zasobów wodnych, a także stanowi zagrożenie dla bioróżnorodności. Jednocześnie produkcja mięsa i mleka daje zatrudnienie 1,3 mld ludzi i umożliwia przetrwanie dalszemu miliardowi, stanowiąc często jedno z niewielu dostępnych źródeł pożywienia.  

Kilka faktów: 

Przemysł związany z hodowlą zwierząt emituje do atmosfery więcej gazów cieplarnianych niż cały światowy sektor transportu. 

Około 70% ziemi, na której wcześniej rosła puszcza amazońska, zajmują obecnie pastwiska. 

Hodowla zwierząt zużywa 8% światowych zasobów wody i odpowiada za największą ilość zanieczyszczeń (m.in. pestycydy, antybiotyki i hormony).  

Jak twierdzą eksperci FAO, najważniejszym wyzwaniem w ograniczeniu degradacji środowiska przez przemysł hodowlany jest właściwa wycena zasobów naturalnych i obciążenie producentów pełnymi kosztami ich zużycia, odzwierciedlającymi nie tylko wymiar czysto ekonomiczny, ale również środowiskowy i społeczny. 

Co Ty możesz zrobić? 

-        wybieraj jedzenie wegetariańskie i wegańskie 

-        wybieraj produkty z certyfikatem rolnictwa ekologicznego, które jest bezpieczniejsze dla środowiska

-        bojkotuj przemysłową hodowlę zwierząt (m.in. jajka z hodowli klatkowej) 

Pełen tekst raportu: http://www.virtualcentre.org/en/library/key_pub/longshad/A0701E00.htm

New York Times: http://www.nytimes.com/2007/08/29/business/media/29adco.html

Gazeta Wyborcza: http://gospodarka.gazeta.pl/gospodarka/1,60846,4462551.html