Odkąd znaleźliśmy się w UE, do naszych sklepów trafiły jajka, niby takie jak zwykle jednak z szeregiem coś znaczących cyfer. Związane jest to z wymogami UE i dotyczy jaj kurzych. Oznakowanie regulowane jest przez określone przepisy i określające co mam być na opakowaniu i skorupce.

Co kryje skorupka?
3 informacje:

– pierwsza najważniejsza dla kury - sposób chowu, może to być:
0 - chów ekologiczny (kura na świeżym powietrzu z wolnym wybiegiem, karmiona karmą ekologiczną)
1 - chów z wolnym wybiegiem (zwykle zamykana na noc)
2 - chów ściółkowy (kura nie ma dostępu do świeżego powietrza, ale może się swobodnie poruszać)
3 - chów klatkowy (kura zwykle ma obcięty dziób i łapki, całe życie spędza w klatce)

- kraj pochodzenia, czyli kod Państwa Członkowskiego

- kod identyfikujący zakład produkcyjny (w Polsce jest to weterynaryjny numer identyfikacyjny)

Powyżej mamy: 3 - PL - 14131301
czyli chów klatkowy, Polska, nr fermy

Więcej info:
Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz
www.kipdip.org.pl

też o stemplowaniu i świadomym kupowaniu: www.kurczeblade.pl/2005/10/02/kupujmy-swiadomie-sknd-pochodzn-jaja.html